Rozmnażanie chryzantem

https://youtu.be/tHw34fSp3m4

DLATEGO TEN DOSTAW NA 1000 LAT NAZYWA SIĘ POTĘŻNYM I NIEZWYCIĘŻONYM!

Nigdy nie wyrzucaj krzaków papryki po sezonie - tego nikt Ci nie powie

https://youtu.be/B8IQfWl6_1U

9 najlepszych filmów o piecach na drewno wykonanych z czerwonej cegły i ...

how to cast a cement stove with a plastic pot is both easy and saves gas

Przepisy na kompot z jabłek bez cukru i bez gotowania do słoików na zimę

Przepisy na kompot z jabłek bez cukru i bez gotowania do słoików na zimę

Kompot z jabłek bez cukru i bez gotowania, kompot pasteryzowany na zimę
Składniki:
4 kg jabłek
duża cytryna
ew. kawałek kory cynamonu lub kawałek strąka wanilii
4 l wody
Obrane i pokrojone w plastry jabłka blanszować jw. Przełożyć do słoików. Wodę z sokiem z połowy cytryny i kawałkiem rozciętego strąka wanilii o długości 1 cm lub kawałkiem kory cynamonu doprowadzić do wrzenia, gotować na małym gazie przez 5 minut, wanilię/cynamon wyjąć. Wrzącą wodą zalać jabłka w słoikach. Wytrzeć brzegi słoików, szczelnie zamknąć je suchymi pokrywkami. Kompot z jabłek z wanilią bez cukru i bez gotowania w słoikach półlitrowych pasteryzuje się przez kwadrans.
Dobra rada: kompot z cynamonem zalecany jest dla cukrzyków, a z wanilią dla dzieci. W podobny sposób można przygotować kompot na święta dodając ulubione przyprawy korzenne. 

Kompot z jabłek i z gruszek bez cukru i bez gotowania, kompot pasteryzowany na zimę
Składniki:
3 kg jabłek
1 kg gruszek
duża cytryna
4 l wody
Owoce dokładnie wymyć, cienko obrać, pokroić w ósemki, blanszować przez kilka minut, przełożyć łyżką cedzakową do słoików. Wodę z sokiem z cytryny doprowadzić do wrzenia, gotować 5 minut. Wrzącą zalać owoce w słoikach. Wytrzeć brzegi słoików, szczelnie zamknąć suchymi pokrywkami. Kompot z jabłek i z gruszek bez cukru i bez gotowania trzeba pasteryzować jw., w słoikach półlitrowych przez kwadrans, w litrowych przez 25 minut.

Kompot z jabłek, z gruszek i ze śliwek bez cukru i bez gotowania, kompot pasteryzowany na zimę
Składniki:
2 kg jabłek
1 kg gruszek
1 kg śliwek
pomarańcza z pępkiem
duża cytryna
4 l wody
Owoce dokładnie wymyć, ze śliwek usunąć pestki, połówki wsypać do słoików. Jabłka i gruszki obrać, pokroić w ósemki, blanszować przez kilka minut, przełożyć je łyżką cedzakową do słoików. Wodę z sokiem z cytryny i z pomarańczy doprowadzić do wrzenia, gotować 5 minut. Wrzącą zalać owoce w słoikach, wytrzeć ich brzegi, szczelnie zamknąć suchymi pokrywkami. Kompot z jabłek, z gruszek i ze śliwek bez cukru i bez gotowania trzeba pasteryzować jw., w słoikach półlitrowych przez kwadrans, w litrowych przez 25 minut.
Kompot z dodatkiem ciemnych śliwek ma ładny kolor.

Kompot z jabłek i z winogron bez cukru i bez gotowania, kompot pasteryzowany na zimę
Składniki (dla ok. 10 słoików o pojemności 0,9 l):
10 małych kiści winogron
10 średnich jabłek (miękkie i słodkie)
duża cytryna
5 l wody
Owoce dokładnie wymyć, winogrona zdjąć z szypułek, odrzucić nadgniłe i uszkodzone. Jabłka obrać, od razu wkładać do garnka z wodą i sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Wyjmować pojedynczo, wyciąć gniazda nasienne i twarde części, kroić w cienkie plasterki i układać w słoikach. Do każdego wsypać winogrona. Wodę z sokiem z cytryny gotować przez 5 minut, wrzącą zalać owoce w słoikach. Wytrzeć brzegi słoików, szczelnie zamknąć je suchymi pokrywkami. Kompot z jabłek i z winogron bez cukru i bez gotowania w słoikach półlitrowych pasteryzować jw. przez kwadrans. Kompot z dodatkiem winogron jest aromatyczny, ma dekoracyjny wygląd.

Artykuły powiązane:
Przetwory z jabłek bez cukru cz. 1. Przepisy na dżem, mus, gotowany kompot z jabłek bez cukru na zimę. 
Przetwory z jabłek bez cukru cz. 2. Przepisy na sok z jabłek bez cukru na zimę.
Informacje o zasadach higieny zawarte są w artykule Jak przygotować w domu zdrowe i smaczne przetwory? Podstawowe zasady. 

Spis przepisów na zdrowe przetwory, także z dodatkiem jabłek, znajduje się w zakładce Przetwory.

 

http://mama-dobra-rada.pl/kompot-z-jablek-bez-cukru-bez-gotowania-przepisy/

Aksamitka jest skarbem ogrodu i kwiatem, który wydłuża zycie.

https://youtu.be/R1HVBYOTt50

Mirabelki - właściwości i zastosowanie w kuchni

https://fit.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/mirabelki-wlasciwosci-i-zastosowanie-w-kuchni-aa-mKnU-a94b-Umhf.html#mirabelki-wlasciwosci 

• witaminę A
• witaminy z grupy B (witamina B1, B2, B3, B6, B9)
• witaminę C i E
• fosfor
• magnez
• potas
• wapń
• żelazo
• miedź
• garbniki
• beta-karoten
• polifenole

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Mirabelki - właściwości

Mirabelki, podobnie jak pozostałe odmiany śliwek, zawierają pektyny i sorbitol, czyli alkohol, który ma działanie przeczyszczające, dlatego nie powinno się ich zjadać zbyt wiele naraz. Z umiarem powinni je też spożywać osoby chore na cukrzycę, gdyż mirabelki mają w sobie sporo węglowodanów (głównie fruktozę i glukozę), a ich indeks glikemiczny - podobnie jak innych śliwek - wynosi 35. Jeszcze większy indeks mają suszone mirabelki.

Mirabelki są polecane osobom w każdym wieku ze względu na swoje właściwości:

• przeciwdziałają zaparciom - regulują trawienie i pracę jelit
• wspomagają odchudzanie
• przeciwdziałają miażdżycy
• poprawiają krążenie krwi
• łagodzą stany zapalne w organizmie
• obniżają ciśnienie krwi i poziom złego cholesterolu
• zmniejszają reakcje alergiczne na pyłki drzew
• przeciwdziałają anemii i osteoporozie
• dobrze wypływają na wzrok i skórę (są częstym składnikiem kremów przeciwzmarszczkowych)
• niszczą wolne rodniki, chroniąc od nowotworów i opóźniając procesy starzenia się organizmu
• kwas chlorogenowy w mirabelkach może chronić organizm przed wystąpieniem choroby Alzheimera lub depresji.

Papryka posadzona

Ostatnie sadzonki papryki posadzone.
Uff... Doniczki w które je przesadziłam są niestety jako decelowe za małe, ale na razie wystarczą.

Potrzebuję dużych donic 10-20 litrowych. Im większa donica tym więcej ma miejsca system korzeniowy rośliny by się rozwinąć.

Uprawa w donicach jest o tyle wygodna, że roślinę można z pola wstawić do szklarni lub foliaka w razie spadku temperatury.

Wygodnie się też taką roślinę podlewa, bo woda wlewana do donicy nie rozlewa się na boki, lecz zasila dokładnie krzak pomidora lub papryki rosnący w donicy.

„Czym i jak nawozić pomidory w lipcu? duży plon”

https://youtu.be/nfoKZXSQLK4 

„Drożdże cenne w pielęgnacji ogórków.”

https://youtu.be/fk99gCPOmOI 

Ałycza – śliwa wiśniowa

Ałycza (Prunus cerasifera), znana również jako śliwa wiśniowa lub mirabelka, to gatunek rośliny z rodziny różowatych. Ałyczę w naturalnych warunkach można spotkać w Azji Zachodniej, Środkowej, na Kaukazie oraz w południowo-wschodniej Europie. Jako gatunek zawleczony (napływowy) rozprzestrzeniła się w Australii, Nowej Zelandii, na Wyspach Brytyjskich, w Europie, USA oraz tropikalnej Azji.

Śliwa wiśniowa jest uprawiana w wielu krajach, także w Polsce. Zdarza się, że dziczeje.
Określenia ałycza i śliwa wiśniowa stosowane są zamiennie, warto jednak pamiętać, że ałyczaa ma owoce koloru żółtego, a śliwa wiśniowa – fioletowe.

Zobacz także: śliwa – drewno śliwy

Drewno śliwy wiśniowej – nie tylko do wędzenia

Drewno śliwy charakteryzuje się wyjątkowo dekoracyjnym rysunkiem, uwydatnianym poprzez delikatnie czerwoną, a niekiedy wpadającą w fiolet twardzielą oraz jasnym bielem. Przedmiotowe drewno jest bardzo twarde i gęste, a tym samym odporne na uszkodzenia mechaniczne. Ze względu na liczne rozgałęzienia oraz charakter drzew zbliżony do krzewów, mogą pojawić się problemy podczas suszenia – drewno może pękać i paczyć się.

https://penny.pl/porady/alycza-sliwa-wisniowa/

Ałycza (mirabelka) - śliwa wiśniowa (Prunus domestica)

Śliwa ałycza

Podstawowy gatunek to śliwa wiśniowa (Prunus cerasifera), jej owoce mają kolor czerwony z lekkim woskowym nalotem. Ałycza jest kaukaską odmianą tejże śliwy o nazwie 'Divaricata' i ma żółte owoce. Często potocznie nazywa się je mirabelkami, ponieważ smakują i wyglądają jak... prawdziwe mirabelki - odmiana śliwy domowej. A ponieważ śliwa domowa (Prunus domestica) powstała między innymi ze śliwy wiśniowej, to prawdziwe mirabelki są wnuczkami ałyczy.

Ałycza - opis 

Ałycza jest krzewem lub drzewem dorastającym do 5-6 m wysokości, z nisko osadzoną, rozłożystą koroną. Najładniejsza jest w kwietniu, gdy kwitnie. Obsypana jest białymi, pachnącymi kwiatami tak obficie, iż ma się wrażenie, że jest przyprószona śniegiem. Niestety, jej uroda trwa zaledwie kilka dni, a szkoda, bo wygląda wtedy pięknie, zwłaszcza na tle ciemniejszych drzew lub ceglanej elewacji. Nie jest wymagająca co do gleby, urośnie nawet na bardzo słabej. Lubi stanowiska słoneczne, ale i w półcieniu dobrze sobie radzi.

Ałycza - podkładka

Rośnie szybko i jest odporna na mróz, dlatego stosowano ją przez setki lat w sadownictwie jako podkładkę pod szlachetne odmiany śliw, moreli, brzoskwiń i migdałowców. Świetnie też znosi strzyżenie, za co głównie cenią ją projektanci ogrodów.

Ałycza - żywopłot

Ałycza to jedna z roślin najlepiej nadających się do formowania (jest mniej wymagająca niż cis, odporniejsza na mrozy od bukszpanu) - zrobimy z niej żywopłotowe ściany i figury geometryczne o niemal dowolnym kształcie. Podobnie formuje się odmiany śliwy wiśniowej o purpurowych liściach, 'Atropurpurea' i 'Nigra', można więc z samych ałyczy, ciętych w różne kształty, tworzyć jedyne w swoim rodzaju dwubarwne zielono-purpurowe kompozycje.

Ałycza owoce - mirabelki

Owoce ałyczy są ciemnożółte, aromatyczne i lekko kwaskowate. Ponieważ co roku jest ich mnóstwo i żal, by się zmarnowały, warto robić z nich dżemy, powidła, kompoty, marynaty i nalewki. Owoce ałyczy - gdy dojrzeją - szybko opadają z drzewa. Dobrze jest je od razu zbierać. Pozostawione pod drzewem gniją, fermentują i zaśmiecają działkę.

Ałycza właściwości zdrowotne

Owoce zawierają dużo witamin z grupy B, cukry, sole mineralne, prawie tyle pektyn co jabłka i bardzo cenny kwas foliowy. Najsmaczniejsze są na surowo, ale nie da się ich zjeść zbyt dużo, gdyż działają przeczyszczająco.

Ałycza - cięcie

Żywopłot z ałyczy warto zacząć formować od razu po posadzeniu. Rośliny przycinamy na wysokość ok. 20 cm po to, by rozkrzewiały się od samego dołu. Kolejny raz tniemy je w marcu następnego roku, zostawiając 20-25 cm ostatniego przyrostu, i tak samo postępujemy przez następne lata. Później strzyżemy żywopłot w miarę potrzeby, zwykle co miesiąc. Gdy urośnie na pożądaną wysokość, za każdym razem skracamy go, pozostawiając 5 cm przyrostów. Ostatnie cięcie w każdym roku powinno być przeprowadzone nie później niż do połowy lipca, ponieważ nowe pędy muszą mieć wystarczająco dużo czasu, aby zdrewnieć przed zimą. Prawidłowo ukształtowany żywopłot z ałyczy powinien się nieco zwężać ku górze. Wówczas jego dolne partie są lepiej oświetlone i wskutek tego gęściejsze. Formując ałycze w figury geometryczne, powinniśmy się trzymać tych samych zasad i terminów co przy cięciu żywopłotu. Jeśli zamierzamy formować tylko koronę ałyczy, poczekajmy, aż jej pień urośnie i osiągnie odpowiednią grubość.

https://ladnydom.pl/Ogrody/1,113408,1372084,alycza-mirabelka-prunus.html

Jak zrobić masło?

https://youtu.be/fcFIusTFYEw

Posadzono dynie, cukinie, ogórki i ziemniaki

Posiałam: dynie, cukinie, ogórki i ziemniaki. To ostatni moment by te warzywa zdążyły zaplonować w tym roku. Powinny być siane i sadzone w maju, ale było za zimno. Plon raczej będzie mniejszy, ale będzie. Zależy od pogody.

Teraz pora ugotować obiad, a jak po obiedzie sił starczy, to posieję koper, cykorię, sałatę, walerianę, cebulę, szczypior czosnkowy itp.

Izabella INDIANKA Redlarska

Jak uprawiać brukiew?

Nasiona brukwi wysiewamy bezpośrednio do gruntu w kwietniu w rzędy oddalone od siebie o 50  cm, natomiast w rzędzie co 15 do 20 cm. Druga metoda polega na wysiewie nasion na rozsadniku w połowie kwietnia po czym po upływie ok. 6 tygodni, gdy rozsada ma kilka liści właściwych przesadzamy na miejsce stałe zachowując podobną rozstawę 50x20 cm.

https://www.tygodnik-rolniczy.pl/articles/uprawa/jak-uprawiac-brukiew/

Przesadzanie drzewek

Wykopałam dziś kolejne 3 drzewka z odległego zakątka mojego pola:
gruszę, głóg i dąbek. Gruszę i głóg posadzę w ogrodzie, a dąb przy drodze gminnej.

Wieczorem pojawiła się Brunhilda i zaproponowała, że wykopie kilka drzewek. Udało się jej wykopać dużą ałyczę i nadkopać gruszę.

Jutro posadzę wykopane drzewka.

Izabella INDIANKA Redlarska

Jak zrobić syrop z mniszka lekarskiego? - BEZ GOTOWANIA

Syrop z Mniszka lekarskiego + wszystko o mniszku + mlecz a mniszek

https://youtu.be/sgJ_xZiOa9M

Pokrzywa - Sok na kilka sposobów, zbiór, suszenie, właściwości, badania, ciekawostki, kulinaria

https://youtu.be/MzQk0ylVyZw

7 tulipanków

Posadziłam 7 nowych tulipanów pod domem aby mi tu pięknie kwitły.
Nasypałam żyznej, pulchnej ziemi do kilku skrzynek i donic aby przygotować sobie miejsce pod siew kwiatów i ziół.
W ogrodzie podlałam posadzone ostatnio sadzonki czosnku i posiane nasiona warzyw. Ze strychu zrzuciłam tyczki do znaczenia rzędów.

Izabella INDIANKA Redlarska

Skorzonera posiana

Dzisiaj po raz pierwszy w życiu posiałam skorzonerę. Nigdy w życiu jej nie jadłam, ale pora na coś nowego.

Posiałam 4 rządki na pulchnej glebie.

Poza tym posadziłam średniej wielkości cebule na szczypior po dwóch dniach picia wody w domu w misce. Już puszczają szczypior. Powinnam mieć szybko własny szczypiorek z ogrodu.

Izabella INDIANKA Redlarska

Pogoda mokra

Pogoda mokra i dość zimna.
Stawy me też w nie najlepszej formie, dokuczają.

Mimo to zmobilizowałam się i posiałam kilka rządków warzyw - głównie pietruszkę korzeniową z rzodkiewką. Na koniec dnia dwa rządki czerwonego buraka liściowego o krwisto czerwonych łodygach. Chciałam posiać buraka korzeniowego, ale nie znalazłam nasion.

Na jutro mam przygotowane torebki nasienne z 7 różnymi warzywami. Posieję jutro po jednym rządku każdego warzywa, aby mieć szybko różnorodność, a potem będę siała po kilka rzędów tego samego warzywa.

Izabella INDIANKA Redlarska

"Weird" Al Yankovic - Amish Paradise (Official Parody of "Gangsta's Paradise")”

https://youtu.be/lOfZLb33uCg

Teraz będzie nadal kontynuowane Amish Paradise Indianki :) 

Niech nikt nie waży mi się przeszkadzać, bo skończy jak Kozłowska. 

Izabella INDIANKA Redlarska

Siewy lutowe 2022

Posiałam dziś:

 

Seler korzeniowy

Seler liściowy

Kapustę wczesną

Paprykę słodką czerwoną

Pietruszkę liściową

 

Indianka siewna :)

CO SIAĆ W LUTYM. PRZEGLĄD PARAPETÓW. ROZSADY WARZYW. UPRAWA WARZYW. KALE...

No, trzeba przygotować sadzonki do sadzenia wiosną :)

Week end mija spokojnie

Odpowiadam na pytania imć Bony z Facebooka :)

 

Pytania brzmiały:

 

Jak Ci Izo weekendzik mija? Było pieczone? Nawiązałaś jakieś nowe przyjaźnie?

U mnie jest właśnie z mężem wina picie, high league oglądanie i grupy pilnowanie. A jutro do mamy na niedzielny obiadek będzie jechane 

Pozdrawiam, jaśnie Ci panująca, zawsze prawdę pisząca Bona 

 

Oczywiście, było pieczone :) Teraz jest jedzenie tego co zostało napieczone :)

Indianka weekend wykorzystuje do odespania i nabrania sił, bo zmęczona wielce była zeszłym tygodniem oraz nieprzespanymi nocami. Wczoraj poszła wcześnie spać i przespała całą noc aż do dzisiaj rana - bez zarywania.

 

Niestety, wieczorem włączyła sobie jeden podkast do posłuchania przed zaśnięciem, a Youtube na tym jednym nie skończył, także zasnęła podczas tego jednego podkastu, a jej mózg był katowany kolejnymi przez całą noc, więc znowu nie czuje się dobrze, jest zmęczona psychicznie i umysłowo. :D

 

Dzisiaj już nic nie będzie włączane przed zaśnięciem. Noc ma być spokojna, poświęcona odespaniu i wypoczęciu całego organizmu - łącznie z mózgiem.

 

Tak, oczywiście było pieczone. Nowe blachy wypróbowane. Udała się kaczuszka pieczona i dobrze wypieczony chleb jest. Indianka się w ten week end odżywia pożywnie. Był też spacer. 

Dzisiaj się nie chce wychodzić, bo pochmurno, a głowa ją boli po nocnej katordze podkastami. 

Dzień poświęci przemeblowaniu komnaty i przygotowaniu podręczników do nauki.

 

Nowe, śliczne blachy:

https://www.instagram.com/p/CZjm8ROoHWR/

 

Pieczona kaczuszka z oliwkami:

https://www.instagram.com/p/CZoXZEUuDBS/

 

https://www.instagram.com/p/CZoWbEtuXrV/

 

Warto też pomyśleć o zrobieniu nowej galarety pomocnej na stawy:

https://www.instagram.com/p/CXWAqfDoHXs/

 

Oliwki okazały się być z nasionami, więc pieczołowicie zostały z oliwek wyłuskane i wysuszone. 

Będą siane. Co prawda możliwym jest, że żadna pestka nie wykiełkuje, ale warto spróbować.

Indianka jest pod wrażeniem jednej pani, która posadziła pestki oliwek z marynaty i mimo to, że były one sparzone zalewą - jedna czy dwie pestki wykiełkowały. 

 

Indianka rozsądna, eksperymentalna i gospodarna :)

Ku chwale Rancho :)

 

 

Pora na siew papryki, pomidorów, selerów, kalafiora

Nasiona papryki i pomidora już mam, także dyni.

Teraz czekam na selery, pietruszkę, pora, bazylię, kalafiory itd. 

Pora siać, by przygotować sadzonki na wiosnę.

 

Indianka ogrodnicza

 

 

 

Było pieczone

Upiekłam kaczuszkę i świeży chlebek :)
Idę jeść :)

Izabella INDIANKA Redlarska

Jak dbać o BAZYLIĘ ze sklepu ? Jak podlewać, pielęgnować, nawozić bazyli...

STYCZEŃ a Warzywa - Co siać w Styczniu | Kalendarz Warzywnika ;)

https://youtu.be/sJRVV0WzsZw